'عصير الجزر'وفوائدة الغذائية

شبكة وتر- كشفت العديد من الدراسات ان للجزر فوائد عديده، اذ يحتوي على 500 عنصر مغذي، أكثر من معظم الأطعمة في العالم، ومن أهمها: البيتا الكاروتينات:   هذه العناصر هي التي تعطي الجزر لونه البرتقالي وهي مركبات قابلة للذوبان، ومغذية جدًا كما تعتبر من أقوى مضادات الأكسدة الغير ضارة. ألفا كاروتين: هي غنية بشكل خاص بالفلافونويد المضاد للأكسدة، حيث أن كوب من الجزر يحتوي على حوالي 5.9 ملغ من ألفا-الكاروتينات، هذه المواد الغذائية التي لديها قدرة على حماية الجسم من سرطان الرئة. يحتوي كوب عصير الجزر على: فيتامين K فيتامين C ألياف بوتاسيوم فيتامين B6   المنغنيز الموليبدينوم فيتامين B1 "الثيامين" فيتامين B3 "النياسين" الفوسفور المغنيسيوم حمض الفوليك للحد من الإمساك: لمكافحة الإمساك ينصح بتناول الجزر لأنه يحتوي على كمية جيدة من الألياف، و ينظم عمل الأمعاء لدينا. وبالإضافة إلى ذلك، فإن عصير هذه الخضار سيساعدك على الحد من اضطراب المعدة الناجمة عن التسمم، وتهدئة اضطرابات المعدة وحمض المعدة بشكل عام.