البطاطا الحلوة تساعد على الشعور بالشبع

شبكة وتر-قالت خبيرة التغذية الألمانية زابينا‫شوستر فولدان إن البطاطا الحلوة لها مزايا صحية، فهي تساعد على الشعور بالشبع مدة أطول مقارنة بالخبز والحبوب والمعكرونة.   ‫وأضافت فولدان أن البطاطا الحلوة تزخر بالألياف الغذائية، كما تحتوي على فيتامينات ومعادن.   ‫وبالإضافة إلى ذلك، تمتاز البطاطا الحلوة بمحتواها العالي من مضادات‫الأكسدة، التي تحارب ما يعرف "بالجذور الحرة" Free Radicals، التي‫تهاجم خلايا الجسم وتلعب دوراً في الإصابة بالشيخوخة والسرطان.