الإفطار الغني بالكربوهيدرات يؤدي إلى زيادة الكتلة الدهنية لدى الأطفال

شبكة وتر- يعتقد كثير من الآباء أنه يمكنهم إمداد أطفالهم في مرحلة التعليم الأساسي بالعناصر الغذائية اللازمة لأجسامهم من خلال إطعامهم بوجبة إفطار غنية بالكربوهيدرات، ولكن دراسة ألمانية أشارت إلى مثل هذا الإفطار يؤدي إلى زيادة الكتلة الدهنية مع نهاية هذه المرحلة.               لذا أوصى خبراء ألمان بضرورة ألا يتناول الأطفال في مرحلة التعليم الأساسي كميات كبيرة للغاية من الكربوهيدرات.               وقالت تانيا ديتريشس، التي شاركت في إجراء هذه الدراسة : "طالما أنه لم يتم تأكيد نتائجنا من قبل دراسات أخرى، لا يمكننا إعطاء نصائح ملموسة عن نوعية الإطفار المثالي بالنسبة للأطفال في مرحلة التعليم الأساسي. ولكن تقديم الموسلي من رقائق الشوفان بإضافة بعض المكسرات للطفل يعد أفضل من رقائق الذرة /كورن فليكس/".               وللتوصل إلى هذه النتائج تم تقييم بيانات 297 طفلا للدراسة طويلة الأجل التي يجريها معهد علوم التغذية والسلع الغذائية التابع لجامعة بون الألمانية.