دراسات عديدة أثبتت أن تناول كميات كبيرة من شراب الفركتوز المعدل يؤدي إلى زيادة نسبة الإصابة بأمراض القلب والسمنة والبول السكري، بالإضافة إلى تسببه في إضعاف جهاز المناعة.
و في تحليل حديث لهذا الشراب، تم اكتشاف احتواؤه على نسبة من الزئبق، و هو شديد السمية للجسم، لذلك ينصح الأطباء في أمريكا هذه الأيام بتجنب تناول أي أغذية تختوي على شراب فركتوز الذرة.
2. يحتوي الكاتشب على خل مقطر وسكر. الخل المقطر أيضاً غير صحي و يُصنع من ذرة معدلة وراثياً، بالإضافة إلى أن ملعقة واحدة من الكاتشب تحتوي على أربعة جرامات من السكر، وهي كمية غير صحية مطلقاً. في النهاية يجب أن تعرف أن الكاتشب ليست له قيمة غذائية، لا ألياف ولا بروتينات مفيدة، كل ما يحتويه هو معجون الطماطم مضافاً إليه الكيماويات والسكريات المعدلة وراثياً السابق ذكرها.