الجمعة 11، يوليو 2025
34º
منذ 8 سنوات

احذروا الخطوط البيضاء في لحوم الدجاج... دراسة تكشف حقيقتها

احذروا الخطوط البيضاء في لحوم الدجاج... دراسة تكشف حقيقتها
حجم الخط
شبكة وتر- هل تلاحظين وجود خيوط بيضاء على لحم الدجاج أحياناً؟ إذاً انتبهي، فقد توصلت دراسة أجريت في جامعتيّ أركانساس وتكساس إلى أنّ هذه الخطوط تكشف مرض الدجاجة.

وأشارت، بحسب النسخة الإسبانية من صحيفة «هافنغتون بوست»، إلى أنّ وجود الخطوط البيضاء في 96% من 285 طيراً تمّ فحصها يشكل مؤشراً على طريقة عيش ونمو الدجاجة.

وأوضح أحد الأساتذة المشاركين في الدراسة أنّ ارتفاع نسبة الهرمونات وقلّة حركة الطيور داخل المزرعة بسبب اكتظاظها يسبب تكوّن تلك الخطوط.

ولفت إلى أن هذه الخطوط تدلّ على مرض الدجاجة ووجود نقط في كتلتها العضلية نتيجة عدم قدرتها على الحركة. إلا أنّه أشار إلى أن هذه اللحوم لا تشكل أيّ خطر على الصحة.

عاجل
القناة 12: الدفاعات الجوية أخفقت في اعتراض صاروخ مصدره اليمن سقط في منطقة غير مأهولة قرب المطار وسط إسرائيل